【講座】味噌作りワークショップ

岐阜県瑞浪市の稲津コミュニティセンターにて
お味噌づくりワークショップを開催しました✨

こども園・小学校の母親学級と女性会議さんからのご依頼で、
ママさん、お子さん、男性の方まで、なんと19名のご参加！うれしい限りです😊

まずは出来上がりのお味噌を白米と一緒に試食。
シンプルなのに香りも味も濃くて「おいしい！」と、作るお味噌に期待大✨

仕込みタイムでは、
米麹と麦麹の香りの違いに気づいたり、
手触りを感じながら「たのしい～！」と混ぜ混ぜタイムに♬

出来上がりは来年10月頃。
みなさんのお味噌が、どうかおいしく育ちますように😌❤️

ここは私が発酵と出会った場でもあります。
そんな場所でお味噌作りの教室ができ、感慨深いです。

そして、いつもお世話になっている地域のお手伝いができてよかったです。

ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！