発酵食 【講座】塩麹のはなし開催
【講座】塩麹のはなし@岐阜県瑞浪市を行いました。瑞浪の市民講座は今年で３年目となります。 今回は塩麹について。塩麹買って使っているよーという方から、使ってみたいけど…初めての方まで様々でした。 まずは腸や麹についてのお話のあと、塩麹を仕込ん...
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発酵食 【講座】お味噌のワークショップ@名古屋市守山開催しました
先日は、お味噌づくりワークショップ@名古屋市守山でした。 今年もすてきなnotohana（ノトハナ）店主さんにお声かけいただき おしゃれスペースでお味噌作りと学びの時間をさせていただきました。 午前と午後の2回でしたが、ありがたいことに満席...
発酵食 【講座】お味噌作りワークショップ@名古屋市守山区 あります
名古屋市守山区にて味噌作りのワークショップ開催予定
発酵食 【講座】酒粕講座 2月8日@多治見
岐阜県にて酒粕講座開催予定
発酵食 【発酵】焼き酒粕：お気に入りのシンプルな食べ方と酒粕について
おすすめの酒粕の食べ方 簡単シンプルに焼いて食べます
発酵食 【講座】玉ねぎ麹と腸について市民講座を行いました
腸や発酵食について 体験談を交えながらご紹介します。
発酵食 【講座】愛知県春日井市「お味噌の話とみそ玉づくり」市民講座行いました
みそだま作りと味噌やからだのことを知る 楽しく学ぶ場をめざしています
発酵食 【味噌】お味噌を袋で作るならジップロック（フリーザーバッグ）より ラミジップ袋が断然おススメなわけ
手軽にお味噌を仕込むには袋でお味噌を作るのがおすすめ。そして袋はジップロックよりラミジップがおすすめ。
発酵食 【講座】小牧市民講座「塩麹」行いました
小牧市の発酵食の講座
発酵食 【講座】小牧市民講座始まりました &骨格診断のハナシ
発酵食今回は味噌の話とみそ玉でした