発酵食 「おいしい」がつなぐご縁。多治見で味噌作りワークショップを開催しました
岐阜県多治見市のヒラクビルで開催した「味噌作りワークショップ」のレポートです。米麹と麦麹を使ったこだわりの味噌作りや、初心者でも安心のアフターフォローなど一日の様子をお届けします。「おいしい」から始まる素敵なご縁を綴りました。
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子育て 【内容案内】親子みそ作りワークショップ 岐阜県多治見
2026年2月15日㈰お子さん向けのおみそ作りワークショップの内容について😊内容をご案内します。【日時】2026年2月15日㈰【内容】（変更になる場合があります）〇みそ玉のおみそ汁の試食〇めざせ”おみそハカセ”！ おみそについて知る「おみそ...
学び 【講座】味噌玉ワークショップ＠春日井
春日井市の女性部会21名と味噌玉ワークショップを開催。リニューアルした鷹来公民館の調理室で、みそ玉作りや味噌の話を楽しむ時間に。
発酵食 【参加者募集】お味噌作りワークショップ：岐阜県多治見市
毎年ご好評いただいている味噌作りワークショップ。岐阜県多治見市のおしゃれなキッチンルームで行います。味噌について知って、味見して、作って楽しみましょう！
子育て 【参加者募集】親子みそ作りワークショップ 岐阜県多治見
岐阜県多治見市 親子味噌作りワークショップの参加者募集中です。
学び 【講座】味噌作りワークショップ
岐阜県瑞浪市の親御さんなどに向けた 味噌作りワークショップを開催しました。
発酵食 【講座】小牧市民講座最終回 たまねぎ麹
小牧市民講座の発酵ワークショップが無事終了。麹や味噌づくり、発酵調味料、腸の仕組みなどを楽しく学んだ1ヶ月のまとめ。受講者の変化や感想、講座の雰囲気をレポートします。
発酵食 【講座】小牧市民講座スタートです
小牧市民講座スタートです🤗20名の方々と3回シリーズで発酵調味料について楽しく学んでいきましょう😉✨（定員オーバーしたそうで、残念ながら抽選に外れた方はぜひまたの機会に🙇）今日のテーマはお味噌。みなさん熱心にきいてくださったあとは、和気あい...
発酵食 【味噌玉講座】先生もお勉強タイム＠愛知県
愛知県で開催された「味噌玉講座」の様子をレポート。先生方向けの学びの時間、味噌の種類や選び方の知識、体験型の味噌玉づくりと撮影会
料理 週末は仕込み日和：塩麹・玉ねぎ麹・にんにく麹
今年の夏、もう何万回言っただろう…「暑い…」息をするように出てくるこのワード。あつすぎた今年の夏…暑さと忙しさを言い訳に、最近仕込みが滞っていた私の麹調味料たち。ほぼ常備しておく簡単な塩麹でさえ、切らしていて。いただいた市販の粉末塩麹があっ...