先日、「サバ缶」についてのオンライン講座を開催しました。
仕事に家事に子育てに忙しいママたちが参加してくれました。
最近サバ缶が高い理由から、水産資源についてちょっとお話。
そして、サバ缶がなぜおいしいのかは、缶詰だからこそのヒミツも。
そして栄養の話ではタンパク質のお話まで。
そしてささっと作れる５レシピをご紹介しました。
質問も交えながらサバ缶について、色んな面から知っていただきました。
レシピも手の込んだ料理というより、あと一品に作れるなものをご紹介しました。
特に今回は子育て世代の方がご参加してくださったため、我が子にも人気な食べ方もお伝えしました。
お魚も高い中、ローリングストックにも最適なサバ缶。上手に使いたいですよね。
使い慣れていれば、いざというとにきに少し安心かなと思います。
サバ缶のお値段は、一時期よりは価格が安定した気がしますが、値段が約２倍のときもありました。
今年の３月頃は欠品もちらほら。
でもその背景には、いろんな水産資源の矛盾があります。いつまでもおいしい魚が食べられるように。
色々なサバ缶を食べてきましたが、私はやっぱり大好きなのは伊藤食品のサバ缶。
大好きすぎて、水煮は箱買いしてストックしています(笑)
身が大きくしっかりしていて、あぶらも適度にあってとってもおいしい。
値段も今は割高にはなりましたが、それでも一般的なサバ缶価格帯なほうなので、これを買い続けています。
スーパーでもあるところとないところがあるので、私は見つけると買ったり、こうやって２４缶まとめ買いしています。
サバ缶講座、気になる方はオンラインでプライベートレッスンもやってます。
ちなみに、サバ缶好きな私のために、以前、旦那さんがお土産で買ってきてくれたサバ缶（写真右下）が、レシート見たら８００円もして…もったいなくていまだに食べられず(笑)
今はもっと高いかも…早く食べてみようかな。
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