お味噌の講座@オンライン開催しました

2022.07.252022.10.14

お味噌と腸について知るオンライン講座を開催しました。

今回も、腸の大切さを再確認した後、お味噌の種類や期待できる効果、そしてお味噌汁についてご紹介しました。最後に、お味噌汁の素（味噌玉）を画面越しで一緒に作りました。

質問や感想をお受けしながらじっくりお伝えすることができて、私もとても楽しかったです。
そうだったのか、とか、さっそくやってみようと思うという言葉もうれしいです。
地味だけど、お味噌って知れば知るほど、Japaneseスーパーフード。
と思うし、おもしろいなーって思います。
こちらにお味噌のいいところについては書いています。

Japanese スーパーフード・お味噌　1.お味噌のいいところ

お味噌ついて種類や期待できる効果など、ちょっと生活に役立つ情報

具沢山味噌汁があれば、はなまる。愛情も栄養も一杯。
お味噌汁のハードルが下がって、気軽に作ってもらえたらうれしいです。
参加者の方からも、味噌汁の具って、定番のローテーションで毎回悩むとの声もありました。食べる味噌汁くらいのつもりで、冷蔵庫にあるものや旬のモノ、なんでも味噌汁はOKだと思います。
残った天ぷらを入れてもおいしいです。

画面越しに味噌汁の素（味噌玉）も作りました。
味噌玉は、こどもにも作りやすく、楽しいので人気です。
実際、子どもには、しこたま入った具沢山味噌汁より、ごまとわかめくらいしか入っていない方が好まれる(笑)
血糖値コントロールもしてくれるので、食後眠くなるーっていうパパのお弁当や、忙しい夏休みや在宅ワークのランチにもおすすめです。