発酵食 お味噌ワークショップ開催～知って選ぶきっかけに～
名古屋市守山区でお味噌づくりのワークショップ開催しました。楽しくお味噌づくりや講座を通して、知ったり考えたりするきっかけになったら嬉しいです。
講座、教室
発酵食 
講座、教室 オンライン講座「腸をいたわる食生活」
腸をいたわる食生活 オンライン講座を開催します
発酵食 【2月23日(木/祝)】おみそワークショップ開催
おみそのワークショップのご案内です
講座、教室 講師やワークショップを始めたい方へ 市民講座の講師になる方法
講師やワークショップ開催などやってみたい方、経験を積むために市民講座に応募する方法もあります。進め方や私が考えるメリットデメリットを記します。
講座、教室 栄養を学ぶタンパク質@オンライン講座開催しました
日常生活につかえる情報をお伝えできるようにしています
講座、教室 講座ご案内：”タンパク質”オンライン講座
オンラインでも行っている栄養や腸、発酵食について学ぶ場。ブログに案内も載せるようにします。次回は”タンパク質”についてです。2023年1月20日（金）20時～21時頃 @ZOOM筋肉のイメージが強いタンパク質元陸上部の私も、当時、筋肉づくり...
発酵食 こどものみそ玉&デコおにぎり教室やりました
娘の友達（小学生）たちとみそ玉&デコおにぎり教室をやりました。2回目の子もいて、前回作ったみそ玉をお父さんも気に入って、作ったらちょうだいって言われたとのこと。自分が作ったもので親が喜んでくれると、子供自身もとってもうれしいですよね。初めて...
発酵食 腸と塩麹のハナシ@市民講座行いました
今日は、愛知県での市民講座2回目でした。今回は、「腸と塩麹について」です。連続講座は、再度参加者の方に会えるので、いいですね。前回の感想や変化や反応も伺いながら、疑問にもお答えできるので、さらに学びが深まります。塩麹については、よいところな...
発酵食 お味噌で幸せ度UP
お味噌がおいしいと幸せな気分がする話。お味噌で幸福度まで上がる気がします。
発酵食 腸とお味噌の話@市民講座開催しました
今日は、県外での市民講座でした。2回シリーズで、今回は腸とお味噌の話。寒くなると、ますますあたたかいお味噌汁が飲みたくなるのは私だけでしょうか？（２０代のころは思わなかったけど(笑)お味噌のこと、知れば知るほどお味噌汁好きになりました。講座...